台北東區 - 麵屋牛一 雞骨牛肉麵

餐廳名稱：麵屋牛一-雞骨牛肉麵
地址：台北市大安區敦化南路一段151號
電話：02-2752-1552
消費：清燉雞骨牛肉麵 (含溏心蛋) 270元  Klook活動 113元



在捷運忠孝敦化站附近的麵屋牛一

是雞牛骨牛肉麵的專賣店




比較特別的是

餐廳是採用買券自助點餐方式

先結好帳買好券後

入座等餐點送到即可



餐廳外可以看到座位的空位狀況



招牌就是紅燒跟清燉的雞骨牛肉麵

另外也有乾拌麵 牛丼 番茄蛤蜊麵等等

餐廳只有少數的四人桌

其他就像是日本的個人座位拉麵店一樣

每個位置都有隔板跟隔壁的客人分開



不過後來發現隔板只隔到了餐點

沒有隔到人阿

隱密性還是不夠



個人座的前方是送餐處

餐點送完後 

竹簾就會關起



清燉牛肉麵240元 + 溏心蛋30元

他們的牛肉麵跟我們一般吃到的牛肉麵可說是完全不一樣!

有走出自己一條路來

湯頭算是很清爽的淡雅味道

畢竟是以雞湯為底吧

主要是配料部分

真的十分豐盛!

除了有像是醬牛肉的牛肉塊外

(大約有4塊 好咬 有肉香)

還有滑嫩的雞肉片 (是經過處理的滑順嫩口)

跟頗有口感的雞肉丸

另外加的溏心蛋

甜嫩很香

整個牛肉麵的豐富度很足

麵條也是Q彈的

不過 總覺得還是少了那麼一味

少了點吸引度

但以有優惠的價格來說 

是可以再次光顧的!