地址：台北市信義區菸廠路98號2樓
電話：02-6626-2882
消費：雙人海陸套餐 定價5800元+10% (機會中獎)
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意外抽中 In Between之間 的雙人海陸套餐
有美國頂級肋眼牛排16oz跟波士頓龍蝦1隻
還有完整套餐
座位不像想像中多
不過位置都很寬敞
假日晚上也幾乎都客滿了
大面的落地窗
大面的落地窗
可以直接看到松菸園區的綠地綠意
可惜的是
他們的玻璃有點髒 霧霧的
導致視野不是很清晰
MENU部分
MENU部分
套餐價都要1.2000元起跳
單點美國肋眼16OZ+波士頓龍蝦
單點美國肋眼16OZ+波士頓龍蝦
就要4000元了
首先先送上了麵包墊墊胃
麵包本身是偏有嚼勁的
特別的是附的松露奶油
松露獨有的清新質感
讓麵包變得更有味
前菜：溫泉水波蛋/茶香馬鈴薯泥/茶香凍/耕生菜 360元
前菜：溫泉水波蛋/茶香馬鈴薯泥/茶香凍/耕生菜 360元
生菜似乎只是裝飾
重點是那水波蛋外層的果凍
吃起來就像茶葉蛋的口味
但卻呈現Q軟口感
有種神秘的違和感
很有創意的料理
前菜：波菜布丁/ 格拉娜。帕達諾起士 / 柳松菇 / 玉米筍 / 松露油
很有創意的料理
前菜：波菜布丁/ 格拉娜。帕達諾起士 / 柳松菇 / 玉米筍 / 松露油
想說餐廳為什麼不把料理取個名字
把每個食材都列出來
把每個食材都列出來
好像有點長
這道前菜也很精緻
每個食材都經過細緻處理
布丁口感卻吃得到波菜香
海鮮湯
海鮮湯
酸甜開胃的湯頭
用料不少
青花椰菜濃湯
青花椰菜濃湯
十分濃稠
口味雅致
主餐上來了
主餐上來了
16OZ的大份量肋眼牛排跟整隻的波士頓龍蝦!
牛排點了5分熟
牛排點了5分熟
可惜可能因為放在鐵板上
等到我們趕快拿起來的時候
感覺已經有7.8分熟
所以吃起來稍微覺得有點偏乾
不過還是有充足肉香跟口感
如果5分熟的話
應該嫩度會更佳
有提供三款鹽可以調味
比較起來
有提供三款鹽可以調味
比較起來
波士頓龍蝦的表現突出很多!
餐廳有提供品嚐蝦蟹專用的工具
龍蝦相當新鮮
蝦肉都可以輕鬆挑出
肉質Q彈又超鮮甜
連蟹腳的部分
也有一些肉
一般都會懶得吃
但是他們的龍蝦真的鮮味十足
讓人忍不住慢慢挑慢慢吃
甜點
椰子石花菜....
吃起來有點椰香的凍糕混合感
吃不太習慣
紅茶+鮮奶
最後來杯熱呼呼的鮮奶茶
剛好做為結束
整份套餐下來
覺得波士頓龍蝦表現真的最好
不過價位也不便宜
CP值來說不是太高!
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