竹北 - 唐太盅養生燉品甜湯

餐廳名稱：唐太盅養生燉品甜湯-竹北文祿店
地址：新竹縣竹北市文祿街11號
電話：03-558-6799

消費：3人 868元



從南投回台北的路上

尋覓午餐時

突然想到這家唐太盅養生燉品甜湯
就到竹北這家分店來了



竹北這家唐太盅

附近街道寬敞 也有不少餐廳

競爭滿激烈的

看一下菜單

除了單點

也有幫忙搭配好的各種套餐

方便選擇

我們點了華陀套餐+時珍套餐+單點一個盅品



單點價位



餐廳布置得古色古香

櫃台設計得像是抓藥的中藥行一樣~



還有設計成聖旨的菜單

相當氣派



餐點價位一目了然



我們來用餐已經1點多了

所以餐廳內也沒有其他客人

反而呈現出一種靜謐的悠閒感



窗戶外就是筆直的道路



中式的木桌木椅

卻不失質感



燈具 匾額 都可看出設計的巧思



如果不知道各湯品的功效

也可看他們的推薦



他們也有一本冊子

裡面有各個湯品的詳細介紹

翻翻看也滿有趣的





藥膳麵線跟時蔬

他們的麵線是偏比較硬的口感

有一些清爽味道淡淡的湯汁可一起搭配

比較順口

或是配盅品一起吃

則比較夠味

空心菜有點刮

口感一般



推薦的就是盅品了

我們點了

狗尾草燉雞盅 跟 十全藥膳豬腳

他們的盅品用了很中國風的瓷器裝盛

質感十足

湯的份量不少

肉品都燉得十分入骨透徹

很實在

兩款湯品也都可以喝出其特色

十全湯頭可喝得出明顯的藥膳香

感覺可以補到滿滿的氣



後來又加點了胡椒豬肚雞盅



胡椒豬肚雞盅有濃濃的胡椒香

但是卻又不會過辣

是舒服的湯頭



紅豆燉奶 跟 雪蛤人蔘燉雪耳

紅豆燉奶的紅豆我覺得煮得不夠透

吃起來有點硬

燉奶則是稍微有點乾

奶香普普

不過雪蛤人蔘燉雪耳就相當不錯了

一喝入口 

是很明顯的人蔘味

但是卻又很自然得融入甜湯中

很甜但卻不覺得膩口

偶爾想要補一下身體

或是想要吃點不一樣的藥膳時

唐太盅是很不錯的選擇~