台北東區 - 火之舞蓁品燒 和牛放題

餐廳名稱：火之舞蓁品燒 和牛放題
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
電話：02 8773 7899



火之舞在東區216巷內開了很久很久了

常常經過卻始終沒有進去用餐過

這天終於來體驗看看了



平日晚上

生意真的很好

裝潢簡單有些偏昏暗

但是就是人聲鼎沸很熱鬧



899元外加一成服務費

差不多也要1000元了

不過Menu上除了橫隔膜限量供應外

其他都可無限加點

先來個和風沙拉開開胃

一般般 可以不用點

酒蒸蛤蜊

一次有六顆

每顆都算滿大顆的

夠鮮甜 也有點海洋鹹味

所以後來加點了好幾次



牛肉拼盤一次上

十分壯觀!

有雪花牛 霜降牛 牛小排 牛舌等各種部位跟等級的牛肉

一整塊很厚實的牛排



很低調在一旁的蔥鹽牛舌

卻是今天的最優食材



油脂較豐富的牛肉片吃起來也比較嫩口

整體來說

肉品的品質有中上



他們的牛舌真的很不錯

烤個大概7分熟就好 

要是太熟會難咬

適度熟度

口感Q軟又脆口

肉香鮮鹹又帶有些肉甜味

後來雖然飽了

又再加點幾次

但是吃了還是覺得好吃 不會覺得膩

品質相當穩定

當然加上專屬配料-蔥鹽

口味更爽口涮嘴



美澳和牛

應該算是等級最高的牛肉

色澤看起來OK

吃起來覺得有些普通耶



松阪豬

折疊成玫瑰花辦樣

十分用心



海鮮拼盤

不過我實在太飽就沒吃了



蔬菜拼盤



甜點麻糬冰淇淋

現在已經被有辦法無止盡地吃吃到飽了

所以會希望餐點重質不重量

只要有幾個重點項目美味就好

這家的蔥鹽牛舌應該可以算是招牌了吧!