地址：台北市中山區明水路646號
電話：02-8502-7019
明水然鐵板燒位在捷運大直跟劍南路的中間
店面的1樓跟2樓都是同集團的火鍋店
以他們的價位來說
感覺環境稍微比較狹小些
這天點了海陸雙重奏
這天點了海陸雙重奏
主餐選了沙朗跟菲力
其他附有很豪華的海鮮組合
包含鮮魚 生蠔 鮑魚 台灣野生龍蝦
創意沙拉
煙燻鮭魚以玫瑰花瓣呈現
十分精緻
鮭魚滑順嫩口
搭配油醋生菜 滿開胃的
海鮮湯
剝殼蝦跟淡菜魚肉
湯頭的鮮味略為不足
走清淡口味
用鐵板現煎的麵包
吃不飽可以續
這天的季節鮮魚是黃魚
直接現煎一整條
十分新鮮 用筷子就可以輕易剝開
魚肉本身就十分嫩而鮮甜
滿滿剝滿滿品嘗十分愜意
只是吃完這一條魚好像已經有點飽足感了
配菜是黑松露豆腐
不過黑松露的味道有點淡
清新感沒這麼明顯
5人份的海鮮~
十分澎湃
每人有半隻的台灣野生龍蝦 還有鮑魚
吃鐵板燒有趣的
就是可以看師傅現場料理
綠綠的都是蝦膏
煎得差不多後
龍蝦殼變紅色
感覺更加可口
師傅先將煎得差不多的龍蝦膏給我們品嚐看看
味道有點小小的鮮澀味
豐盛的半隻龍蝦
他們的龍蝦真的很鮮甜
而且肉質飽滿Q彈
龍蝦肉可以輕易取出
海洋的自然鮮鹹又帶有甜香的口味
好吃!
龍蝦螯肉
可以完整取出
螯肉的部分
口感上比較偏向軟嫩
跟鐵板燒師傅拍一張~
接下來海鮮還有生蠔 干貝 跟 鮑魚
海鮮拼盤擺盤也相當美
吃到這真的已經好飽了
三個海鮮都十分新鮮
不過口味上當然還是干貝最為甘甜
滑嫩口感也很不錯
生蠔跟鮑魚味道則稍微平一些
算是中等大小的干貝
還有對切的鮑魚
吃完前面的各種海鮮後
真的已經太飽完全吃不下了
份量上可能可以再調整
或找肉品不用這麼多～
接下來還有主餐牛排
我們分別點了Prime沙朗跟菲力
牛排的色澤還不錯
飽含肉汁
不過是吃不下了
飲料點了玫瑰冰茶
輕甜口味倒是十分去膩
甜點奶酪
吃了太多鹹食後
甜點反而吃得下～
整個套餐吃下來
真的很飽
多樣化且新鮮的海鮮
讓人吃得很滿足
後來的牛排就讓人覺得太飽比較無法好好品味
周六晚上
也有不少家庭一起來用餐
雖然只有一桌大概10個位置左右
但是生意相當不錯!
沒有留言:
張貼留言