台北市政府捷運站 - 紅九九個人鴛鴦鍋 (市府店)

餐廳名稱：紅九九個人鴛鴦鍋 (市府店)
地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
電話：02-8786-7299
消費：5人1965元 ( Klook券)



記得紅九九早期是吃到飽的火鍋店

後來不斷轉型

現在原來已經變成個人麻辣火鍋店了!

而且還有兩家分店



這次我們到國父紀念館旁

靠近市政府捷運站的紅九九市府店

這家分店的環境寬敞舒適

座位有多人座 也有個人座位

現在的菜單有全時段供應的人氣套餐

價格458元起跳

都有雙主餐肉片+自選拼盤

菜色變化大

提供更多的選擇性

湯底三選一

也可以選鴛鴦鍋 

特別的是他的鍋是每個人一鍋

方便乾淨

另外菜盤也有蔬菜跟菇類的選擇

拼盤也是三選一

有海鮮 滷水 跟 手作拼盤

每個人的電磁爐都是在左方

不同於一般是在正中央

這樣的配置發現讓每個人的空間都一樣大

左邊放鍋 右邊可以放餐盤

而不會發生坐中間的人空間比較小的窘境



鍋底選了鴛鴦鍋 - 麻辣鍋+黃金養生鍋

雖然不吃辣

但是點麻辣鍋 

可以有鴨血跟豆腐 也可以續

養生鍋是用豬骨熬煮

另外加入紅棗枸杞等中藥材

喝起來順口鮮甜有種補的感覺

湯頭可以單喝 還不錯



為了節省空間

他們用三層架裝食材

美觀又便利

菜盤是蔬菜跟菇類二選一

蔬菜有高麗菜 青江葉 根莖植物等

乾淨大方



菇類則是有杏胞菇 秀珍菇 香菇等多款菇類組合

拼盤則是三選一 分別有

滷水拼盤

有牛肚 大腸 牛筋

加到麻辣湯底裡面煮

特別對味

香鹹的Q彈口感

手作拼盤

有各種丸餃類跟手打漿



最後是海鮮拼盤

也太澎湃

一大塊的多利魚 口感很嫩也鮮

還有超新鮮蝦子 用筷子就可以輕鬆撥開蝦殼

蛤蜊部分也很鮮甜

主餐部分

大背肩牛肉片

油脂較少

但是吃起來也不會老

是稍微有點彈牙的口感



活菌梅花豬

聽說口味一般般



我點的三層架組合~



主餐牛五花

份量略少 只有5片 不過都很大片

肉質滑嫩 充滿肉汁 口感不錯



餐廳招待的新菜

川味涼粉

適合敢吃辣的人

真的超辣!



麻辣鍋的鴨血跟豆腐都很大塊也很入味



現場有提供茶品 還算滿去膩的

也可加價39元點個飲料

最後還有甜點

是黑丸嫩鮮草的檸檬愛玉

酸甜去膩喔!



紅九九市府店的服務生訓練有素

每個人都很積極觀察消費者需求

隨時加湯底加茶或整理桌面

或告知消費訊息

用餐感覺跟環境餐點都相當舒適~

吃完後太飽了

就近到國父紀念館逛逛消化一下~

拍下湖水倒映的101~~