板橋 - 吉村·牛舌 Yoshimura

餐廳名稱：吉村·牛舌 Yoshimura
地址：新北市板橋區公館街110號
電話： 無



這家吉村牛舌

從捷運板橋站走過來

大概也要10分鐘的路程

位置不算非常便利

但是生意相當好

小小店面無法訂位

所以也沒有電話號碼



店內的水是自助的

等到下午2.3點

才開始有明顯空桌出來



餐廳位在三角窗口

裝置大面落地窗
採光好也可以看看窗外街景



吉村牛舌分為三部分

薄切 厚切 跟 極厚切

口感也不一樣



牛舌定食

以不同部位還有份量定價

經濟款薄切牛舌3片6切 只要290元

厚切的比較貴了

另外也有牛小排定食

大概是提供給不吃牛的顧客選擇

所以也有豬雞定食



柚子酒跟烏龍茶

先點了杯飲料解解渴



沙拉



厚切牛舌定食

定食有附泡菜 溫泉蛋 白飯跟湯



厚切牛舌口感帶點Q脆度

不像一般牛排多汁

但是口感肉香很足



吉村牛三拼定食

有薄切牛舌 厚切牛舌 跟無骨牛小排



實際比較過後

發現反而薄切牛舌跟牛小排比較好吃

薄切牛舌口感Q彈又有脆度

口感佳 也保有牛舌比較淡的肉香

牛小排則是嫩而比較多肉汁

吉村牛舌的薄切牛舌還不錯吃

只是地點對我來說有點太遠了~